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안녕하세요 별찡입니당 :B
오늘은 무생채 레시피 글을 써보려해요!
어떤 레시피보다 맛있다고 장담합니다(?)
무생채 레시피 준비물 :
1. 주재료 : 무1개, 양파1개, 대파2/3대
2. 무절이기 : 굵은소금1스푼, 설탕2스푼, 물엿4스푼
3. 양념 : 고춧가루5스푼, 멸치액젓2스푼, 소금1스푼, 설탕2스푼, 다진마늘2스푼, 다진생강1스푼, 통깨2스푼
무생채 레시피1_1>
우선 무 껍질을 벗겨주고 적당히 잘라줍니다.
속살이 곱네요
무생채 레시피1_2>
비스듬히 있던 무를 채썰어줍니다.
무생채레시피2>
무절이기! 굵은소금1스푼, 설탕2스푼, 물엿4스푼넣고 버무려줍니다.
20분동안 절일 거에요.
절인 후에 무를 짜주면서 남아있는 물은 버려야합니다.
*Tip
비닐장갑 대신 라텍스장갑 사용해보세요
밀착감이 좋아 손맛을 느끼게 해준다구요
무생채레시피3>
양파와 대파를 얇게 채썰어 줍니다.
무생체 레시피 4>
양념재료 고춧가루5스푼, 멸치액젓2스푼, 소금1스푼, 설탕2스푼, 다진마늘2스푼, 다진생강1스푼, 통깨2스푼
을 넣고 채썬무, 양파, 대파를 버무려줍니다.
짜즈안~
완성!
맛좋은 무생채
한번 도전 해 보세요!
그럼 2만><
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